Braviande.nl

Blonde d'Aquitaine

Het rundvlees komt van de stieren van het ras Blonde d’Aquitaine. Dit vleestypische rundveeras staat vooral bekend om zijn sappige en malse vlees, wat vaak bij keurslagers te koop is en in goede restaurants geserveerd wordt. 

Door de natuurlijke wijze van opgroeien (zonder hormonen en groeibevorderaars) is het vlees van topkwaliteit: "eerlijk en gezond"

Het vlees is fijn van structuur en is geliefd bij ieder mens die houdt van een goed stuk rundvlees. Bovendien wordt alleen het vlees met de hoogste kwaliteit goedgekeurd voor de verkoop, daarbij wordt onder andere gekeken naar malsheid en sappigheid, of het vlees fijndradig en smaakvol is.

Het vlees van dit ras wordt gezien als mager, ook heeft het vlees een (zeer) laag cholesterolgehalte.